O Moscato Monte Carvalho é um vinho proveniente da casta Moscatto Giallo, uva italiana muito apreciada para a elaboração de vinhos frescos e espumantes.
Intensamente aromático, traz em sua composição ésteres que liberam fragrâncias primeiramente frutadas remetendo a notas cítricas e maçã verde. Num segundo momento pode-se notar notas florais remetendo ao jasmim.
Por ser um vinho muito leve e fresco, se torna extremamente macio e levemente ácido na boca, sensações que podem ser notadas nas papilas gustativas encontradas nas laterais da lingua.
sua cor varia de amarelo esverdeado a amarelo palha, dependendo do estado da maturação tanto das uvas quanto da bebida pronta.
Deve ser bebido à temperatura média de oito graus e harmoniza perfeitamente com frutas, carnes brancas, saladas aromáticas e queijos leves.
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