E viva a primavera, que chegou mais temperamental que nunca. Com oscilações de temperatura, chuvas mal distribuidas e calor digno do verão.
Sinalizando o que vem por ai.
Mas também ela nos brinda com lindas paisagens, flores lindas, e uma promessa de uma safra muito boa de uvas, de forma a fazermos o melhor vinho para você.
Um deles é o RIESLING MONTE CARVALHO:
O Riesling Monte carvalho é um vinho proveniente de uma casta branca européia, de mesmo nome, normalmente oriunda da Áustria e muito apreciada para elaboração de vinhos brancos de médio corpo.
Não tão aromático quanto a maioria dos vinhos brancos, traz em sua composição esteres que liberam fragrâncias frutadas, tendo uma menor sensação de doçura.
Por ser um vinho de médio corpo, se torna levemente rascante na boca, sensação que pode ser notadas nas papilas gustativas e garganta. No entanto é um vinho de grande equilíbrio álcool/acidez.
Sua cor varia de ambar à amarelo palha, dependendo do estado de maturação tanto das uvas vinificadas, quanto da bebida pronta.
Deve ser servido à temperatura média de 10°C e harmoniza perfeitamente carnes brancas e queijos de média cura.
